Semillas de Ajonjolí Blanco (Sésamo, Sesamum indicum) 250g, línea Nutresol de Herbax. Las semillas blancas tienen la cáscara removida, haciéndolas más suaves y de sabor delicado.

Excepcionalmente ricas en calcio biodisponible, magnesio, hierro, zinc, fósforo, lignanos antioxidantes (sesamina y sesamolina), ácidos grasos mono y poliinsaturados, proteínas (18-20%) y vitaminas del complejo B.

Beneficios

• Fuente excepcional de calcio vegetal: ideal para intolerantes a la lactosa o veganos.

• Lignanos (sesamina, sesamolina): antioxidantes, contribuyen a reducir el colesterol LDL.

• Magnesio: función muscular, nerviosa y energética.

• Hierro: prevención de anemia.

• Zinc: sistema inmune.

• Proteína vegetal de calidad.

• Propiedades antiinflamatorias y cardiovasculares.

• Puede ayudar a regular la glucosa en sangre.

Modo de uso

Espolvorear sobre ensaladas, arroces, sopas, panes y postres. Tostar ligeramente para intensificar sabor. Usar para preparar tahini triturándolas. Pueden molerse para mejorar la absorción de nutrientes. Una cucharada (10g) al día aporta beneficios significativos.

Contraindicaciones

ALÉRGENO: El sésamo/ajonjolí es un alérgeno alimentario reconocido. Personas con alergia al sésamo deben evitarlo. Puede haber reactividad cruzada con nueces. Alto en calorías: moderar en dietas de control de peso. El ácido oxálico puede limitar la absorción del calcio.

Ingredientes

Semillas de Ajonjolí/Sésamo Blanco (Sesamum indicum) peladas 100%. Por 100g: Proteína ~18g, Grasa ~50g, Carbohidratos ~23g, Calcio ~130mg. Lignanos: Sesamina, Sesamolina. ALÉRGENO: SÉSAMO. 250g. Nutresol/Herbax.