El Marañón es un árbol tropical nativo de América. Sus semillas son ricas en grasas saludables monoinsaturadas, proteínas de alta calidad (18%), y minerales como magnesio, zinc, cobre, fósforo y hierro.

El cobre es esencial para la formación de melanina, función del sistema nervioso y salud ósea.

Modo de uso

Consumir directamente como snack. Añadir a ensaladas, arroces, guisos, currys y postres. Pueden molerse para hacer mantequilla de marañón.

Beneficios

• Ácidos grasos monoinsaturados: beneficiosos para la salud cardiovascular y el colesterol LDL.

• Magnesio: función muscular y nerviosa. Zinc: sistema inmune y síntesis proteica.

• Cobre: formación de melanina y colágeno; función nerviosa.

• Hierro: prevención de anemia.

• Proteína vegetal de calidad. Vitaminas B1 y B6.

• Fitosteroles para el control del colesterol. Antioxidantes naturales.

  
  

Contraindicaciones

ALÉRGENO: El marañón/cajú es un alérgeno alimentario importante. Personas con alergia a frutos secos pueden ser alérgicas. Las personas con alergia al látex tienen mayor riesgo (síndrome látex-frutas). Alto en calorías: moderar en dietas de control de peso.

Ingredientes

Semillas de Marañón (Anacardium occidentale) 100%. Por 100g: Proteína ~18g, Grasa ~44g, Magnesio ~292mg, Zinc ~5.8mg, Cobre ~2.2mg, Hierro ~6.7mg. ALÉRGENO: NUECES (Marañón/Anacardo). 100g. Nutresol/Herbax.